带有克罗恩病的鸡尾酒
如果你患有炎症性肠病，你下班后能安全地和同事一起喝一杯吗?朋友婚礼上的祝酒词?或者你需要永远限制甚至拒绝酒精和酒吧小吃吗?
不管它是在朋友的婚礼上祝酒，与朋友一起进行有趣的葡萄酒之旅，或邀请同事下班后进行社交活动，都可以与人一起克罗恩病喝一两杯酒?一杯鸡尾酒、一品脱啤酒或一杯葡萄酒被医生认为相对安全吗?或者是在吸收任何东西酒鬼要照明弹?
视情况而定。“对于许多或大多数克罗恩病患者来说，酒精是一种刺激物或诱因，”注册营养师金格·胡尔丁(Ginger Hultin) m.s. R.D.N说，她是IBD问题的咨询师，也是公司的老板生姜Hultin营养在华盛顿州西雅图。“很多人会发现他们只能忍受一点点，或者根本不能忍受。”
然而，并不是所有的310万美国人患有炎症性肠病(IBD)像克罗恩病这样的人要完全滴酒不沾，即使酒精和酒吧零食会导致症状。
这是因为知道酒精对你的克罗恩病有害和100%远离它是两回事——尤其是当你周围的朋友和家人都在忙着享受快乐时光的时候。
所以，你到底能不能放纵自己?我们的专家说一点酒精的乐趣是可能适用于克罗恩病患者，但有一些局限性。我们在这里分享。
你不必总是戒掉
根据克罗恩和结肠炎基金会在美国，没有确凿的证据表明，周期性的少量饮酒会恶化克罗恩病——“周期性”是这里的关键词。这意味着大多数克罗恩病患者只要不服药，就可以偶尔喝一杯，注册营养师科琳·韦伯(Colleen Webb)说，她在私人诊所与IBD患者打交道(通过她联系她)网站)，她在纽约市威尔康奈尔医学院吉尔罗伯茨IBD中心创建了营养项目。例如，如果你在服用抗生素，就应该限制饮酒灭滴灵因为它可能会导致头痛、恶心、痉挛和呕吐。
韦伯曾与许多客户合作过，他们都报告说在狂饮后出现了耀斑。“虽然我们不能将他们的酒精摄入量与炎症直接联系起来，但我们知道酒精会削弱肠道屏障并破坏肠道微生物——这两种机制都可能对肠道健康产生负面影响，”她解释道。毕竟，你的免疫系统的大部分都位于你的肠道中，这是一种炎症细菌和抗炎细菌的微妙平衡，有助于控制你的身体，缓解你的克罗恩病症状。她解释说，过量饮酒可能会破坏你的大脑。
胡尔丁补充说，酒不一定不能喝——每个人都有不同的诱因。如果你目前没有酒量激增，并且可以忍受酒精，她建议坚持少量饮酒。她建议:“考虑限制只喝一杯或更少，不要每天都喝，并密切跟踪你的症状。”“一定要和你的医生谈谈这个问题，因为每个病例都是独特的。”
记录你的身体对酒精的一般反应以及对特定饮料的反应也很有用克罗恩和结肠炎基金会建议。如果你知道哪种酒会加重你的克罗恩病症状，最好还是选择更安全的酒。
有些饮料比其他饮料更安全吗?
对于克罗恩病患者来说，有些类型的酒精可能更容易忍受，但再次强调，这不是万能的。
一个研究刊登于斯堪的纳维亚消化病学杂志研究了五种酒精饮料对克罗恩病患者的影响:红酒、白葡萄酒、伏特加瓶装混合饮料、某品牌啤酒和纯乙醇。研究人员发现，参与者对这些饮料的吸收相似，但瓶装鸡尾酒和啤酒比其他三种饮料更容易导致腹痛——他们认为这是因为混合饮料和啤酒中的糖含量更高。
米歇尔·皮肯斯(Michelle Pickens)在2015年被诊断出患有克罗恩病(Crohn’s disease)时只有23岁，所以她有几年的时间来弄清楚如何在酒吧和派对现场生活。她的经历似乎支持了研究结果:她说含糖酒精饮料和烈性酒往往会让她的胃不适。“如果我选择喝酒，我通常只喝葡萄酒，”她补充道。
韦伯报告说，她的大多数患者也更喜欢葡萄酒或经过稀释的高度蒸馏的透明烈酒，如伏特加或白朗姆酒，而不是其他类型的酒精饮料。她补充说，啤酒通常是最难以忍受的。“所有类型的酒精都会导致腹泻和脂肪吸收不良，但啤酒有最大的通便作用，因为它含有更多未吸收的碳水化合物。此外，它是碳酸的，会加重胀气和腹胀的症状，”她解释道。
Hultin也认为，吃太多甜食会对你的肠道造成严重破坏。她说:“酒精本身就是一种刺激物，所以明智的做法是避免在你的酒精饮料中添加其他潜在的刺激物，如果你选择这样做，并且能够吸收的话。”“咖啡因和碳酸饮料也会对克罗恩病患者造成刺激，所以不要喝这类饮料。”
无论你选择什么饮料，韦伯建议你在享用健康餐点时饮用——不要空腹饮用，也不要配上热鸡翅和薯条。
酒吧零食怎么样?
说到酒吧食物，引发克罗恩病的常见食物包括奶制品、高脂肪、油炸食品和辛辣食品——当你在聚会时，这些都很常见。所以，胡尔丁说，关键是要小心。她说:“仔细阅读菜单，避免已知的触发因素，特别是如果你正处于耀斑状态。”
胡尔丁建议创建安全食品清单——这是她和客户一起做的事情——在那里你可以记录你能忍受的食物，这样你就知道外出时如何点餐。
她说:“我的一些客户发现，当他们外出时，他们可以点鹰嘴豆泥和皮塔饼、椒盐卷饼(如果他们耐受麸质)或鳄梨吐司等食物。”“如果选择有限，其他人在出门前会更好地加油。”
如果你是主持工作聚会或特殊活动的人，而你有一位患有克罗恩病的客人，对菜单进行一些简单的调整，就能确保他们在饿痛来临时不需要压力。韦伯说，首先要做的是找出他们特定的触发食物，因为人们的耐受性和不耐受性差异很大。
例如，那些不吃小麦的人可能会喜欢软椒盐卷饼加芥末。吃奶制品的人可以选择奶酪盘配葡萄和薄脆饼干。那些对高纤维食物感觉良好的人可能会喜欢crudités鹰嘴豆泥或花生(尽管韦伯指出，患有活动性疾病的人应该避免像这些高粗饲料的食物，爆米花也绝对不在菜单上)。
韦伯补充说，一般来说，大多数人不管有没有克罗恩病和其他类型的ibd，都最好避免油炸食品，比如鸡翅、马苏里勒奶酪棒或墨西哥胡椒爆米花。
如果你没有——或者已经忘记——提前询问你的客人他们的“安全”食物，韦伯建议有一些低脂、低纤维、温和(香料)的选择，比如椒盐卷饼(必要时不含麸质)配鹰嘴豆泥，温和的鳄梨酱配烤玉米片和米饼干，芥末蛋，烤或烤鸡串配不辣的蘸酱。胡尔丁补充说，对于克罗恩病患者来说，水果托盘是另一个很好的零食选择。
当皮肯斯出去社交时，她发现她不需要在饮食方面改变太多，因为她对IBD的了解越来越多，以及它如何影响人们的生活。“大多数地方都有饮食限制，所以……我没有遇到任何问题，”她说。
当你患有克罗恩病时，重要的是倾听你的身体，并与你的医疗团队开诚布公地谈论你可能存在的任何担忧——一年中的任何时候。当你接触到这些常见的触发因素时，要格外小心，你就准备好和其他人一起加入派对了。
饮酒与克罗恩病:克罗恩和结肠炎基金会。(2021.)“吸烟、喝酒或咖啡会让你有患克罗恩病或溃疡性结肠炎的风险吗?”https://www.crohnscolitisfoundation.org/blog/does-smoking-alcohol-or-coffee-put-you-risk-crohns-disease-or-ulcerative-colitis
甲硝唑和酒精:抗菌药物和化疗．(2020.)“事实与虚构:酒精和抗生素相互作用背后的证据回顾。”https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7038249/
酒精与肠道屏障:酒精研究．(2017.)“酒精与肠道炎症”。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5513683/
日志记录:克罗恩和结肠炎基金会。(2021.)“吸烟、喝酒或咖啡会让你有患克罗恩病或溃疡性结肠炎的风险吗?”https://www.crohnscolitisfoundation.org/blog/does-smoking-alcohol-or-coffee-put-you-risk-crohns-disease-or-ulcerative-colitis
酒精和克罗恩病的类型:斯堪的纳维亚消化病学杂志．(2007年)“五种不同酒精饮料对克罗恩病患者的影响。”https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17613927/
