血压高?你可能需要补充锌
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低水平的根据发表在《美国医学杂志》上的一项小鼠研究，矿物质锌可能会通过影响肾脏处理体内钠的方式而导致高血压美国生理学-肾生理学杂志．锌是一种微量元素，有助于支持健康的免疫系统。
在这项研究中，研究人员将锌缺乏的小鼠与锌水平正常的健康对照组进行了比较。他们发现，锌含量低的小鼠尿钠排出量减少，并出现高血压，而对照组没有这些变化。
在研究进行到一半时，研究人员开始给缺乏锌的小鼠喂食富含锌的饮食。当这些小鼠体内的锌含量达到适当水平时，它们的血压下降，尿钠排出量增加。
在美国，大多数人都能从饮食中获得足够的锌(根据年龄和其他因素，每天2到13毫克)。缺锌在慢性病患者中更常见2型糖尿病或者肾脏疾病。含锌食物包括:
肉
贝类，尤指牡蛎和螃蟹
坚果、种子和豆类
乳制品
鸡蛋
全谷物
来源:美国生理学杂志-肾生理学
