Apple Cide Vinegar潜在的健康益处
多年来,可能甚至数千人，醋和/或苹果藤醋已被声称具有药物价值。判决仍然是关于研究是否可以备份这些索赔，但对于那些愿意给予替代和自然方法的人来说，苹果酒醋可能是解决一些健康问题的好方法。
我第一次听说苹果醋对患有酵母菌感染或其他真菌疾病(如念珠菌)的人有好处。根据Donna Gates的观点身体生态饮食，这种醋可以促进肠道菌群健康，平衡内部生态系统。她还表示，它可以帮助消化和停止对糖的渴望，这两种症状都是肠道内有害细菌过度增长的症状。
据说苹果醋还能治疗皮肤问题(比如痤疮)、通过清洁肾脏来排毒、治疗过敏、有助于上呼吸道感染、缓解关节炎和关节僵硬、消除胃酸倒流等。
尽管其中许多说法没有得到研究的支持，但已经有一些研究与糖尿病、高胆固醇、高血压、癌症和减肥有关。
最有希望的研究健康益处与2型糖尿病有关。经常引用的两项研究包括2004年在糖尿病护理（美国糖尿病协会）的研究[3]2007年一项来自WebMD的研究表明，苹果醋可以降低血糖水平。[4]
在老鼠身上进行的有限的进一步研究(并不总是等同于人类)得出的结论是，苹果醋可以降低胆固醇，有可能杀死或减缓癌细胞的生长，并可能降低血压。2005年的一项针对人类的研究表明，苹果醋也可以帮助减肥，因为它能让人更快地感到饱腹感。正如大多数人所同意的，这些都是初步研究，其中一些有混合的结果，没有一个是结论性的。[4]
需要指出的是，也有研究得出了过量饮用苹果醋的负面结果，比如膀胱癌和食道损伤的风险增加。[4]出于这个原因，如果把它作为滋补品，它很重要。
如果您选择使用Apple Cide Vingar的潜在药用效果，您应该购买的唯一醋是未经高温消毒，原料（或冷压）和有机的醋。这不是您在日常超市中找到的清洁醋。相反，这是一个朦胧的醋，你看到一种像叫做“母亲”的物质一样的蜘蛛网。[5]这种醋是一种经过两次发酵的产品，其中糖分被分解，首先生成苹果酒，然后是醋。其他品种的“清洁”苹果醋或苹果醋通常经过巴氏杀菌、过滤、精炼或蒸馏，不含营养成分。
那么，是什么营养特性让苹果醋对人体有益呢?对于很多人来说，这是一个很难回答的问题，因为它所包含的营养成分(维生素、矿物质、纤维、抗氧化剂、镁、果胶、氨基酸、酶等)的数量应该远远不够。然而，一些专家说醋酸非常有益有两个原因。一是它有助于恢复你身体的pH值，使它更碱性，因此不容易生病。另一种是，醋有助于营养吸收，让你从吃的食物中获得更多的营养。也可能有不明的植物化学物质有助于其惊人的健康益处。
除了人体内部使用外，苹果醋也是很好的家用清洁剂和消毒剂，或者去除蔬菜上的农药。当它被用于头发、皮肤和牙齿时，它也被认为是一种很好的美容剂。许多人也用它来减少宠物身上的跳蚤，当它被涂在皮毛上时，也可以在内部稀释。[2]
与所有自然补救措施一样，重要的是真正做作业，甚至在使用它作为严重健康状况的补品时与医生说话。然而，在沙拉上享受一点苹果醋，作为敷料是一种享受没有任何潜在风险的好处的好方法。
[1]盖茨(2007年4月5日)。苹果醋:这种经济的“老一代家庭秘方”对健康的惊人益处。__ _Retrieved从http://bodyecology.com/articles/apple_cider_vinegar.php#.uducdo.[2]在DIY疗法中使用苹果醋的十种方法从检索
[3]醋可以改善胰岛素抵抗或2型糖尿病患者对高碳水化合物饮食的胰岛素敏感性。约翰斯顿等人。糖尿病护理，2004年1月:第27卷第1期1 281 - 282http://care.diabetesjournals.org/content/27/1/281.full
[4]Webmd.com(没有日期)。苹果醋。从检索http://www.webmd.com/diet/apple-cider-vinegar.
[5]Mercola，J.（2009年6月2日）。_研究真的说苹果酒醋.__ __Retrivehttp://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2009/06/02/Apple-Cider-Vinegar-Hype.aspx#_edn2
