抗炎饮食对心脏健康
消费一个低胆固醇饮食不一定是降低胆固醇水平和降低心脏病风险的最佳治疗方案。
为什么?这取决于你体内哪一种胆固醇颗粒升高了。例如,如果低密度脂蛋白胆固醇很高，最好集中精力减少饱和脂肪的摄入。如果甘油三酯升高，你想要减少糖和酒精的摄入量，以产生最大的影响。知道你的哪一个胆固醇颗粒升高了，你就可以实施一个更有效的治疗计划。
然后还有另一种成分——炎症。胆固醇本身不一定会导致心脏病。这是一个这一过程始于炎症，导致胆固醇颗粒氧化。所以，你还应该多吃一些“消炎食品”。
如何遵循消炎饮食法糖和精制谷物
糖导致胰岛素水平上升，刺激血管内壁，促进高血压，增加细胞氧化，增加患病风险代谢综合征。记住，糖不仅包括甜点、糖果和软饮料，精制碳水化合物也会增加炎症。
反式脂肪
不吃含有反式脂肪酸。这包括避免食用含有反式脂肪酸和植物起酥油的人造黄油。你需要阅读食物标签来确定食物是否含有反式脂肪酸或者部分氢化油。
ω- 3的
增加富含抗炎- 3脂肪酸的食物摄入量。一些omega - 3的来源包括鲑鱼，核桃和亚麻仁。你可能需要考虑补充鱼油来增加你的omega - 3摄入量。
水果和蔬菜
水果和蔬菜是抗氧化剂的丰富来源，可以对抗炎症和自由基的形成。浆果和深绿色叶蔬菜是不错的选择，“但你添加到饮食中的任何水果和蔬菜都会增加抗氧化剂的摄入量，减少炎症。”
当你实施减少慢性炎症和促进心脏健康的饮食时，目标是多样性，包括尽可能多的新鲜食物。限制包装食品和加工食品的摄入量”。以及在快餐店吃饭。
