摘小苹果和口腔过敏综合征

通过斯隆米勒 病人的倡导者

那就是时间在美国东北部南瓜地、干草车、热苹果酒和清爽宜人的天气。最后那句话先别说。我去康涅狄格州东南部摘苹果,当时温度超过80度

不管。沿着梅里特公园大道驱车而行非常惬意:满树的绿树刚刚开始变成金色的红色和黄色,树叶随风飘动。是南瓜大王,查理·布朗“卡通。(还记得吗?莱纳斯在等天上的大南瓜?]

当我们到达西尔弗曼的农场我们带着塑料袋排队等着上拖拉机,拖拉机会带我们去果园。从我们上山的那一刻起,我就知道我是在大自然中,有些东西不适合我。首先,强烈的覆盖物气味包围着我们。它真的很强大。然后有一团由拖拉机扬起的尘土,当我们上升时,我们的拖拉机驶过了尘土。烟雾进入了我的肺,基本上在那里呆了一个上午,让我立即哮喘痒。但不可怕,不需要药物,只是讨厌。

我们到达了山顶,最多五分钟的路程,我告诉我的摘苹果的朋友,“嗯,我想我对什么东西过敏,所以我们可能要比平时快一点。”我想我已经在那里了,如果情况变得更糟,我就拿着我的吸入器,回到开着空调的车里回家。摘苹果的小伙伴,谁有厉害乳胶过敏在其他人当中,他是完全凉爽的通过果园的快速扫。

我们下了拖拉机,开始在低矮的苹果树中采摘。这是第一棵树的图片:

思想库

当然,你必须测试产品:每棵树都不一样,每一种苹果都不一样。可供选择的品种有四种:富士(Fujis)、秋茄(Autumn Galas)、太阳薯片(Sun Crisps)和卡米奥(Camios)。然而,在第一次测试后,我意识到这也不是一个好主意,测试部分。

我对苹果不过敏,正常情况下不过敏,但最近我吃苹果时过敏了几次。我想不出来。然后我读到口服过敏综合症.你听说过这个吗?这就解释了我吃苹果的时候,嘴巴发痒的感觉。

根据AAAI“口腔过敏综合征(OAS)是对某些生或新鲜水果或其他食物的反应,发生在对空气中的花粉敏感的人身上。该综合征是由空气中的花粉蛋白(树、草、杂草、植物)和水果或蔬菜中的蛋白质之间的交叉反应引起的。已经对花粉过敏的人,身体的免疫系统会发现花粉和食物中的蛋白质有相似之处,从而引发反应。”

这就是我,口腔过敏症状女孩:感觉嘴里有点痒,胸口有点痒,还有喘息。啊。我们花了一个小时摘苹果,下周末我们要把苹果加酱。(对大多数过敏患者来说,烹饪可以减轻瘙痒的感觉。)天气很暖和,我们俩都沐浴在初秋的阳光里。我一上车,就打开空调,回到了烟雾弥漫、没有自然气息的城市,一路上都很痒。

思想库

参见斯隆的其他文章:

年度斗争:流感疫苗和过敏

新妈妈:在你附近的厨房里……

紧张地等待新的吸入器

满足我们的作家
斯隆米勒

斯隆米勒食品过敏管理专家,作者,创始人和主席过敏女孩资源公司这家咨询公司致力于提高人们对食物过敏的认识。她为私人客户、医疗保健、食品和酒店业、政府和非营利倡导组织提供咨询服务。2006年,米勒开始了她的工作请不要传递坚果,这是一个获奖的博客,内容涉及受食物过敏影响的人。2011年,John Wiley & Sons出版了米勒的书,《过敏女孩:与食物过敏共存的冒险》(Allergic Girl: Adventures in Living Well With Food allergy),这是一本权威的指南。米勒女士将毕生的个人经验和激情与专业知识结合起来,与人们沟通如何安全地、有效地、愉快地面对食物过敏。